Despesca de Tanques e Viveiros (Aquaweb) — a retirada da produção, com peso e venda

Aquaweb

A Despesca é a quarta das Etapas Produtivas do Aquaweb: o momento em que os animais saem da água do viveiro para a venda (ou para outro destino). É na despesca que você registra quanto foi retirado (em peso e em população), com que peso médio e a que preço foi vendido. Esses números fecham o balanço de biomassa do ciclo e alimentam os indicadores de produtividade e resultado financeiro.

O fechamento do ciclo de produção

Ao longo do cultivo, o viveiro foi preparado, povoado e (quando é o caso) recebeu animais por transferência. A despesca é o outro extremo: a saída da produção. Uma despesca pode ser total (esvazia o viveiro de uma vez) ou parcial (retiradas sucessivas, com o viveiro continuando em produção até a despesca final).

A despesca pode ser registrada várias vezes no mesmo ciclo. Cada lançamento abate a parte despescada da população em cultivo; quando o saldo chega a zero, o viveiro está pronto para o Encerramento do Ciclo — a próxima e última etapa da série.

1. Como abrir a Despesca

No Mapa de Viveiros, clique sobre o card do viveiro a despescar para abrir o menu rápido e vá em Etapas Produtivas → 4. Despesca. Aparecem duas opções:

  • 1. Lançar — registra uma nova despesca;
  • 2. Consultar — revê as despescas já lançadas no ciclo.

Menu rápido do viveiro no Mapa de Viveiros: “Etapas Produtivas” aberto, com “4. Despesca” selecionada e o submenu mostrando “1. Lançar” e “2. Consultar”

2. O formulário de Despesca

Ao escolher Lançar, abre-se o formulário “Despesca para o Tanque/Viveiro …”, identificando o viveiro e o número do ciclo.

Formulário “Despesca para o Tanque/Viveiro RE01 ciclo 1”: data da despesca, tipo da despesca, produto despescado, cliente, peso da despesca em Kg, peso médio em gramas, população despescada calculada automaticamente, preço de venda por Kg e observações

# Campo O que informar
1 Data da Despesca no Tanque/Viveiro O dia em que a despesca foi realizada.
2 Tipo da Despesca A natureza da despesca (ex.: total/parcial, conforme as opções cadastradas).
3 Produto Despescado O produto/forma do que foi retirado (ex.: Pescado in Natura). O botão + cadastra um novo produto na hora.
4 Cliente Para quem foi a produção (ex.: Cliente Teste). O + permite cadastrar um novo cliente.
5 Peso Da Despesca (Kg) O peso total retirado, em quilos.
6 Peso Médio da Despesca (g) O peso médio do animal despescado, em gramas.
7 População Despescada Calculado automaticamente pelo Aquaweb a partir do peso total e do peso médio.
8 Preço Venda (Por Kg) O preço de venda por quilo — base do resultado financeiro da despesca.
— Observações Anotações livres sobre a despesca.

A população sai do peso. Você informa o peso total (Kg) e o peso médio (g), e o Aquaweb calcula a população despescada — em vez de você contar animal por animal. Por isso o peso médio precisa estar bem aferido: ele define quantos indivíduos saíram e, com isso, a sobrevivência do ciclo.

3. O que a Despesca fecha

Os dados da despesca alimentam diretamente os indicadores do ciclo:

  • Biomassa retirada — o total de quilos colhidos no viveiro;
  • Sobrevivência — comparando a população despescada (mais a transferida) com a povoada;
  • Produtividade — quilos por área/volume do viveiro;
  • Resultado financeiro — o preço por Kg aplicado ao peso despescado, frente ao custo acumulado desde o povoamento.

É por isso que os campos anteriores da série importam tanto aqui: a despesca só “fecha a conta” porque o povoamento registrou quantos animais entraram e a que custo, e a preparação definiu o cronograma do ciclo.

Resumo

  • A Despesca é a quarta Etapa Produtiva e registra a retirada dos animais do viveiro — peso, população e venda.
  • É acessada pelo menu rápido do viveiro, em Etapas Produtivas → 4. Despesca → Lançar (ou Consultar).
  • Você informa data, tipo, produto, cliente, peso (Kg), peso médio (g) e preço por Kg; a população despescada é calculada automaticamente.
  • Pode ser total ou parcial, e ser lançada mais de uma vez no mesmo ciclo até zerar o saldo.
  • Ela fecha o balanço de biomassa e os indicadores de sobrevivência, produtividade e resultado do ciclo.

No próximo e último post da série Etapas Produtivas, veremos o Encerramento do Ciclo — quando o viveiro é liberado para uma nova preparação.

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